明月の助っ人外国人、ザンガム!

 皆さん、こんにちは!
 『東岡崎 明月』の藤原です!
 一昨日の火曜日。 イタリア料理の先生、Aiさんと、カリスマエステティシャンのreikoさんがご来店下さいました。
 もう一方お友達もみえて、女子会でした。
 フロア担当はネパールからの留学生、明月の助っ人外国人のザンガム君!
 さてさて接客はどうなのか?
 って、ぜんぜん心配要らなかったみたいです。
 すごく盛り上がっている笑い声が1Fまで聞こえてきました。
 ザンガム君、日本語も流暢です!
 しっかり盛り上げてくれました!
 そしてお二方のブログでもその様子をご掲載下さいました!
  Aiさんのブログはココ←から!
  reikoさんのブログはココ←から!
 ね!ザンガム君が楽しそうに写っています!
 よかったね、ザンガム!
 お客様はみんな優しいね。
 僕はいつもザンガムに言っています。
 ザンガムが悪いことをしたり、駄目な接客をすると外国人だからって言われるんだよ。
 でも真面目に日本で過ごし、しっかり接客するとネパール人は素敵だとか、ネパールは良い国だと言われて、国のためにもなるんだよ。
 はい~。
 ザンガムは嬉しそうに頭を下げます。
 素直で良い子なんです。
 
 あれ?
 手前味噌な感じになってきた!
 ザンガム!
 ガンダムって言われながら頑張れ!
 この日の火曜日は、Kさんもご来店下さいました。
 facebookに、ザンガムとの様子を書き込んでいただきました。
 Kさん、いつもありがとうございます!
 そんなこんなで、今週も楽しくやっております!
 そして、本日もありがたいことに、ご予約いただいております!
 張り切って営業です!
(o^-‘)b
イェイ!

サイクリングが教えてくれたんだよ。

 皆さん、おはようございます!
 『東岡崎 明月』の藤原です!
 「僕はいつでも最高を追い求めて頑張ってきた。サイクリングが教えてくれたんだよ。 労せずに手にしたものには、満足感が伴わないってね」
 自転車プロロードレース選手、グレッグ・レモンさんの言葉です。
 労せずに手に入れようと試みる人は、何事も面白くさそうに呟きます。
 何か面白いこと無い?
 簡単に手に入るものの快感は一瞬です。
 苦労して手に入れたものの輝きは永遠です。
 あえて苦労する必要は無いと思いますが、何かを手にするための苦労を拒むのは、その何かの輝きを奪う行為にほかなりません。
 今この大変な時期を乗り越えることが、人生の充足感と次への意欲を磨く行為です。
 結果、それが楽しいということです。
 ってなわけで、本日も張り切っております!
 (o^-‘)b
 イェイ!

健気な志と、君子は豹変す!

 皆さん、こんにちは!
 『東岡崎 明月』の藤原です!
 以前メルマガにも掲載したが、
  「致知」2011年3月号より
 数々の生徒を超難関校に送り出したカリスマ講師、アビリティトレーニング社長、木下晴弘さんのお話です。
■□■□■□■□■□
「S君の生き方から教わったこと」
私が学習塾講師になって間もない頃、
S君という中学三年生の生徒が入塾してきました。
無口で少し変わった子でした。
授業の時にノートを出さない。
数学の問題はテキストの余白で計算する。
だから計算ミスばかりしているのです。
たまりかねた私は、ある時、彼を呼び出して言いました。
「ノートはどうした」
しかし、S君は黙ったままうつむいています。
次の日は必ずノートを持ってくるように約束させましたが、
それでも彼はノートを持ってきませんでした。
私はカチンときて思わず怒鳴りつけました。
「反抗する気やな。よし分かった。先生がノートをやるわ」
私は五百枚ほどのコピー用紙の束を机にボンと投げ出しました。
するとS君は「ありがとうございます」と御礼を言うのです。
 
 
夏になると、周囲の生徒から
S君に対する苦情が寄せられるようになりました。
彼がいつも着ているヨレヨレのTシャツとジーパンが臭うというのです。
この時も私は彼を呼んで毎日着替えるよう言いましたが、
それからも服装は相変わらずでした。
 
私は保護者面談の時、S君の母親にこのことを話しておかなくてはと思いました。
生活態度を改めるよう注意を促してほしいと訴え掛ける私に、母親は呟くように話を始めました。
「あの子は小学校の頃から、この塾に通ってK学院に進学するのがずっと夢だったんです。
でも先生、大変申し訳ないのですが、
うちにはお金がありません……」
S君が早くに父親を亡くし、母親が女手一つで
彼を育て上げてきたことを知ったのはこの時でした。
塾に通いたいというS君をなだめ続け、
生活を切り詰めながらなんとか中学三年の中途で入塾させることができたというのです。
私はしばらく頭を上げることができませんでした。
S君に申し訳なかったという悔恨の念がこみ上げてきました。
 
そして超難関のK学院合格に向けて一緒に頑張ることを自分に誓ったのです。
K学院を目指して早くから通塾していた生徒たちの中でS君の成績はビリに近い状態でしたが、
この塾で勉強するのが夢だったというだけあって勉強ぶりには目を見張るものがありました。
 
一冊しかない参考書がボロボロになるまで勉強し、
私もまた、他の生徒に気を使いながら、
こっそり彼を呼んで夜遅くまで個別指導にあたりました。
すると約二か月で七百人中ベストテンに入るまでになったのです。
まさに信じがたい伸びでした。
S君はそれからも猛勉強を続け、
最高水準の問題をこなせるようになりました。
 
K学院の入試も終わり、合格発表の日を迎えました。
私は居ても立ってもいられず発表時刻より早くK学院に行き、
合格者名が張り出されるのを待ちました。
 
真っ先にS君の名前を見つけた時の喜び。
それはとても言葉で言い尽くせるものではありません。
「S君に早く祝福の言葉を掛けてあげたい」
 
そう思った私は彼が来るのを待ちました。
しかし一時間、二時間たち、夕方になっても姿を見せません。
母親と一緒にやって来たのは夜七時を過ぎてからでした。
母親の仕事が終わるのをずっと待っていたようでした。
気がつくとS君と母親は掲示板の前で泣いていました。
「よかったな。これでおまえはK学院の生徒じゃないか」
我がことのように喜んで声を掛けた私に彼は明るく言いました。
「先生。僕はK学院には行きません。
公立のT高校で頑張ります」
私は一瞬「えっ」と思いました。
T高校も高レベルとはいえ、K学院を辞退することなど過去にないことだったからです。
しかし、その疑問はすぐに氷解しました。
S君は最初から経済的にK学院に行けないと分かっていました。
それでも猛勉強をして、見事合格してみせたのです。
 
なんという健気な志だろう。
私はそれ以上何も言わず、
S君の成長を祈っていくことにしました。
この日以来、S君と会うことはありませんでしたが、
三年後、嬉しい出来事がありました。
 
東大・京大の合格者名が週刊誌に掲載され、
その中にS君の名があったのです。
「S君、やったなぁ」
私は思わず心の中で叫んでいました。
■□■□■□■□■□
 S君、すごいですよね。
 そして、自分の置かれた環境に負けていない。
 自分に出来る最大限の努力をし、その後もブレずに歩く。
 簡単なことではないです。
 木下先生の指導力もさすがというほか無いですよね。
 自分の偏見を恥じ、修正した早さも本当に見事です。
 つい先日アルバイトのザンガム君が話題にしてた言葉を思い出しました。
 『君子豹変』
 まさにその通りです。
 当然僕たちはあらゆる形で指導することがありますが、本当の意味で相手を見ること。相手と向き合うこと。
 最近の僕の課題です。
 ってなわけで、お天気何だかぐずついてきましたね!
 
 そして本日も張り切って営業です!
 またよいパワーをいただきましたぜ!
 (o^-‘)b
 イェイ!

ガストンから東公園経由のアントキノイノチより、ブランコたこ焼き!

 皆さん、こんにちは!

 『東岡崎 明月』の藤原です!

 土曜日の終業後は月例ミーティングでした!

 

 土曜日の営業はおかげさまですこぶる忙しく、猛烈にヘトヘトの中、みんなお疲れ様でした。

 ミーティング後事務所に残り、残務。考え事。

 考え事を家へ持ち帰り、気がつくと朝に。

 慌てて布団にもぐりこむも、すぐに家内と娘に起こされる。

 はい。ご要望はガスとでモーニング!OK!

 ってことで朝食後は東公園でお散歩。

 娘と両手を繋いでテクテクテク。

 象のふじ子ちゃんとの久しぶりの再会。

 ふじ子、忘れたとは言わさないぜ・・・・

 誰あんた?

 
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 娘よ。

 お父ちゃんに向かって笑いかけておくれ・・・。

 娘と家内がお昼寝タイム突入ということで、帰りにツタヤさんでデーブイデーを物色!

 泣きたかったので、感動モノをチョイス!

東岡崎 明月の社長ブログ
『アントキノイノチ』

 素敵な映画でした。

 切なくて優しい再生の物語。

 映画も中盤に入り、いくつかの泣き所で、娘のお目目パッチリ!

 僕の周りで遊び始める。

 娘だけなら大丈夫。

 泣いてもまだ分からないだろう!

 終盤の泣き所満載で家内のお目目パッチリ!

 泣けないじゃん!

 泣けないじゃん!

 家内の目の前じゃ泣けないじゃん!

 岡田将生君、中々よい役者ですね~

 昔の僕を見てるみたいです。

 って言ったら、家内爆笑!

 夕方涼しくなってからは近所の公園で娘とブランコデート!

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 ブランコ楽しいでしょ?

 ねぇ、お父ちゃんに笑って!

 微笑んで!

 そして夕飯は僕のリクエストでたこ焼き~~~~

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 初めて焼いたよ!

 次はもっと上手くやれるはずだぜ!

 ビールを少しだけ飲み、でもあまり寝てないせいで、お風呂でコックリコックリ。

 娘に顔を叩かれて、最高の目覚め!

 風呂上りに録画した大河ドラマを観て、日曜恒例の早めの就寝!

 ってなわけで、張り切りパワー満タンな月曜日!

 張り切って、張り切って、張り切りすぎて営業です!

(o^-‘)b

イェイ!

ブラジャー・ワッショイ!

 皆さん、こんにちは!
 『東岡崎 明月』の藤原です!
 昨日は就業後、週例社員ミーティングでした。
 毎週水曜日の深夜に行われるミーティング。
 別名、飲み二ケーション・ミーティング!
 昨夜のお題は、「社員が躍動する組織づくり」!
 ね!
 結構真面目にやってるんです!
 お酒は飲み過ぎない程度に加減しながら、でもちょっと調子に乗りながら・・・
 そう!お酒の力も借りつつ、本気で本音でぶつかり合います!
 昨日も熱く語り合いました。
 社員が躍動するとはどんなことなのか。
 仕事のミッションとは。
 居酒屋の存在理由と存在意義。
 お客様との“ちょっとね”の共有。
 料理の価値をさらに上げる接客とは。
 飲み二ケーションって良いですね!
 今日からまた活かして行きますよ!
ヾ(@^(∞)^@)ノ
 そして、そして、今日から横須賀市では、横須賀ブラジャー祭り!
 詳細はこちら!
 この画像をクリックね♪
東岡崎 明月の社長ブログ
 そうなんです!
 横須賀市盛り上がっています!
 そして何を隠そう、この横須賀ブラジャー、略して『スカブラ』が若松ーマーケット認定レシピで飲めるのは、横須賀市以外では当店「明月」だけ!
 これって結構すごいんです!
 ってなわけで、うちでは取り立てお祭りなどは行いません!
( ̄▽+ ̄*)
 でも『スカブラ』飲みに来てちょ~
(o^-‘)b
イェイ!

ひとつ拾えば。

 皆さん、おはようございます!
  『東岡崎 明月』の藤原です!
 「ひとつ拾えばひとつだけきれいになる」
 実業家、鍵山秀三郎さんの言葉です。
 本当に鍵山さんらしい言葉です。
 僕は自分の仕事の成果が見えなくなったとき、あるいは限界や目詰まりを起こしたとき、いつもこの言葉を思い出します。
 何でも良いから、良いと思うことをとりあえずひとつ行動にしてみよう。
 それがどんなに小さくても、やっただけきれいになるはずだ。
 
 ひとつ拾えばひとつだけきれいになる。
 シンプルで明快な真理です。
 ってなわけで、今日は良く晴れ渡っています!
 本日もシンプルに張り切ってまいりましょう!
(o^-‘)b
イェイ!
 

仕事の仕を心で支える!

 皆さん、こんにちは!
 『東岡崎 明月』の藤原です!
 今日は仕事についてのお話をシェアします。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
ある旅人が道を歩いていると、
3人の職人がレンガを積んでいるのを見かけました。
それを見て、旅人が1人の職人に聞きました。
「何をしているのですか?」と
一人目の職人は
「見ればわかるだろう、レンガを積んでいるんだ」
先ほどより、元気にレンガを積んでいる職人を見かけましたので、同じ質問をしました。
二人目の職人は
「ここに大きな壁を造っているんだ」
最初の職人と違い、テキパキとレンガを積んでいました。
さらに先に、イキイキと働いている職人を見ました。
重そうなレンガを運んでいます。
その職人にも同じ質問をしました。
三人目の職人は
「俺たちは、歴史に残る偉大な大聖堂を造っているんだ!
ここで多くの人が祝福を受け、
悲しみを払うんだ!」
と・・・。
~~~
「ただの主婦だから」とか
「ただの店員にすぎないから」
などと考えてはいけません。
あなたは「ただの」何かなどではないのです。
自分自身を信じれば、
毅然とした態度がとれるようになります。
人はあなたの態度を観察して、
あなたが自分に自信を持ち、
仕事に誇りを感じていることを理解するのです。 
~~~
出典
「カリスマ手品師に学ぶ超一流の心理術」
スティーブ・コーエン著
■□■□■□■□■□
 これはイソップ寓話の三人のレンガ職人の話です。
 仕事に何を付け加えるかで、その仕事の価値が変わってゆきます。
 何を付け加えるのか。
 どんな心を持って仕事をしてゆくのか。
 仕事の『仕』を心で支えると『志』になりますね。
 頑張ります!
 今の全部、僕自身に言っています!
 明月がなくても世の中回ってゆきますが、明月があることで世の中はより良く回ってゆくのです!
 今一度、仕事に心を付け加え、志を新たにします!
 さあ、今日もまた張り切ってきました!
(o^-‘)b
イェイ!

キリトから、さわやかから、綺麗な金環食の夢まで!

 皆さん、こんにちは!

 『東岡崎 明月』の藤原です!

 昨日の定休日は午前中は美容院『キリト』さんでヘアーカット!

 スパスパ切って来ました。

 幸ちゃん、どうして欲しいかも言わずに頼むカット、いつもサンQ!

(°∀°)b

 そして午後からは娘と家内とドライブ!

 浜松までふらり~と。

 そしてとうとうハンバーグレストラン『さわやか』デビュー!

 静岡県民がこよなく愛するというげんこつハンバーグ食べてきました!

 アルバイトの梨奈ちゃんにから話には聞いていました。

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 ハンバーグなのにさわやか、って・・・

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 これがげんこつハンバーグ。

 この後、店員さんが半分に切ってくれます。

 僕がカメラを構えていると、ココ写してください!

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 ベストショットを教えてくれました。

 炭火で表面を焼いてあり、中心はほとんど生。

 店員さんが半分に切ってくれ、切れ目を熱い鉄板に押し付け、中心の赤い部分も焼きます。

 それでもまだ半生。

 でもそれが美味しい!

ヾ(@^▽^@)ノ

 牛肉100%なので、生でもいけちゃいます!

 そうか、ハンバーグって肉料理なんだよな~

 そんな風に感じさせてくれるハンバーグです!

 つなぎもおそらく使っていないので、牛肉の繊維質まで感じ、半生のヘモグロビンにオニオンソースが混ざりこんで良質のソースと化します。

 またぜひ行きたい!

 接客もファミリーにとてもフレンドリーです。

 良い意味でファミリーレストランを越えた“ファミリー”レストランです。

 

 そして、夜ご飯は昼に肉食べたのに、家で焼肉!

 豚ですけどね!

 家内の自家製タレで焼き野菜いっぱい!

 本当に美味しかった!

 缶ビール2本召し上がりました!

 そして就寝!

 3回も金環食の夢を見て、6:00起床でスタンバイ!

 残念ながら我が家の上空は曇り。

 金環食は観られませんでしたが、部分日食は観られました!

 ってなわけで、ちょっと眠気に襲われながら今週も張り切りモード全開です!

(o^-‘)b

イェイ!

平凡の繰り返しの中、変わってゆくこと!

 皆さん、おはようございます!
 『東岡崎 明月』の藤原です!
「私は空手の稽古から同じことを繰り返すことへの重要性を学んだ。やっていることは同じでもこちらが変わってゆくのである。これか空手だけに限らない実践的活動の根本に平凡と繰り返しがある。」
 実業家、平川克実さんの言葉です。
 
 これすごく深い言葉ですよね。
 このことが分かると、ルーチンワークの重要性。というか、活動するあらゆる時間の重要性がわかりますよね。
 平凡や繰り返しを」お座成りにこなす人は、やはり不平不満を口にします。
 しかし、平凡や繰り返しの中に“仕事”を見出せる人は、見事成長し、変化を享受する事が出来るのです。
 資本主義経済に組み込まれている現代に於いて、殆どの人が平凡な繰り返しの中に言います。
 では何故抜きん出る人がいるのでしょうか。
 その人は運が良いのかもしれませんが、それだけではないのです。
 非凡な繰り返しの中で、変わって行けた人なのです。
 とはいうものの、僕自身も常に苛立ちの中にいます。
σ(^_^;)
 平凡な繰り返しを成長の場にし、仲間たちと変化を享受したい!
 ってなわけで、今日も日常を最大限に魅力的に楽しんでゆく所存です!
 張り切っていくべ!
(o^-‘)b
イェイ!

真の戦士とは!

 皆さん、こんにちは!

 『東岡崎 明月』の藤原です!

 世の中には色んなヒーローが居ます。

 ヒーローは世界各地、あるいは人々の心の中で悪と戦っているんです。

 今日、また見つけちゃいました。

 ヒーローです。

 いつものように築地からの直行便が届きました。

 発泡スチロールに梱包された荷物です。

 そして中の温度と品物の傷みを守るためにクッション役で収まっていたダンボール。

 開きました。

 涙が出ました。

 男だって泣くんです。

 男が泣くときは、真の戦士に触れたときです・・・。

東岡崎 明月の社長ブログ

 じゃ~~~~~ん!!!

 『むきえび戦士 バナキング!!!』

 はじける食感!

 プロダクト・オブ・ベトナム!

 信じられません!

 ベトナムの勇猛果敢な戦士バナキングが、日本語でメッセージです!

 それも、はじける食感!

 なにが?

 その戦士食べていいの?

 どの部分?

 

 ベトナム・・・。

 ベトナム・・・。

 ナイス・ベトナム!

 ベトナムと日本の空が今日も平和でありますように。

 バナエイエビがプリプリでありますように。

 ってなわけで、本日も元気いっぱい!

 はじける食感で営業です!

(o^-‘)b

イェイ!