投稿者「藤原 修司」のアーカイブ

　皆さん、こんばんは！　『東岡崎　豚もつ鍋　明月』の藤原です！　ここのところ本当に暖かくなってきました！　春です！　春眠暁を覚えず！　毎年言ってるような気がします！　そうです！眠たいです！　でも春は曙でもあります！　曙見… 続きを読む »

　皆さん、こんにちは！ 　『東岡崎　豚もつ鍋　明月』の藤原です！ 　これはタレ焼豚足のタレです。 　豚足って皆さん大抵、酢味噌か塩で食べられてますよね。 　明月流の食べ方は、ぴり辛タレの炭火焼です。 　食べられた方は皆さ… 続きを読む »

　皆さん、こんばんは！　『東岡崎　豚もつ鍋　明月』の藤原です！　今日は仕事が早めに引けたので、店長を誘ってスーパー銭湯へGO!しようと思ったら見事にフラれました！　です。です。　なんとなく一人で行くのも寂しくなって、帰宅… 続きを読む »

　皆さん、こんにちは！ 　『東岡崎　豚もつ鍋　明月』の藤原です！ 　「仕事は見て覚えろ！」 　僕の修行時代はこんなこと言われてました。 　でも僕はそう言われる度に違和感覚えてました。 　もちろん見て覚えます。 　でも説明… 続きを読む »

　皆さん、こんばんは！　『東岡崎　豚もつ鍋　明月』の藤原です！　最近良く、お客様が別のお客様を紹介して来店くださいます。　皆さん豚もつ鍋を褒めちぎってくれるんですね。　これって、作り手としては何よりも嬉しいです！　思わず… 続きを読む »

　皆さん、こんにちは！ 　『東岡崎　豚もつ鍋　明月』の藤原です！ 　本日火曜日はメルマガ発行ＤＡＹ！ ヾ(＠°▽°＠)ﾉ 　ってなわけで、今日もギリギリ間にあいました！ 　今回メルマガで紹介したエピソードは、仕事を愛する… 続きを読む »

　皆さん、こんばんは！　『東岡崎　豚もつ鍋　明月』の藤原です！　昼間の暖かさが嘘みたいに冷えてきていますね！　この寒暖の差には、お体など十分に気をつけてくださいね！　　さて、久しぶりに東岡崎の夕焼けです。　東岡崎の空はと… 続きを読む »

　皆さん、こんにちは！ 　『東岡崎　豚もつ鍋　明月』の藤原です！ 　土曜日の営業後は同級生と飲みました。 　とは言うものの、僕は途中で寝落ち。。。 　それにしても、みんな丸くなりました。 　当たり前ですよね。 　30過ぎ… 続きを読む »

　皆さん、こんにちは！ 　『東岡崎　豚もつ鍋　明月』の藤原です！ 　東岡崎はすごく気持ちの良い天気です！ 　そして、4月です！ 　新年度始まりましたね！ 　今日が入社式の皆さんもいるかと思います。 　入社おめでとうござい… 続きを読む »

　皆さん、こんばんわ！　『東岡崎　豚もつ鍋　明月』の藤原です！　本日もたくさんのお客様のご来店、本当にありがとうございます！m(_ _ )m　とうとう明けて、４月になりましたね。　エイプリールフールですね。　楽しい嘘が溢… 続きを読む »