投稿者「藤原 修司」のアーカイブ

昨日の話し。

 昨日の日曜日は、午前中は家内とのんびり。  昼からは毎週恒例のサウナ。  我ながら、なかなかオヤジ色の休日です。  サウナの前に足つぼマッサージ。  ここのところ、毎回同じかたをご指名しています。  彼女の力加減がとて… 続きを読む »

元気娘ふたたび!

 『東岡崎 豚もつ鍋 明月』の元気娘、あゆみんが羽ばたきました!  いつもは厨房仕事のあゆみん。  シフトの関係で、今日はフロアでの接客を担当してもらうことになりました。  我々フロントはおろか、あゆみん自身もドキドキ!… 続きを読む »

本日の東岡崎。

 本日14時の東岡崎は、とても晴れ渡っています!  当店『東岡崎 豚もつ鍋 明月』の四階事務所の窓は、開け放たれていて、すごく気持ちが良いです。  こんな日は何かなぁ・・・・、ビールだなぁ。。。  などと考えつつ、ビール… 続きを読む »

感動と感謝の接客!

 これは家内から聞いた話。  昨日、家内は一人でイオンショッピングモール岡崎に行ったそうです。  お腹が空き、フードコートにあるスガキヤで食事をすることに決める。  現在妊娠中で、身重だということもあり、支払い時に少し手… 続きを読む »

笑顔

最近すごく実感するのが、笑顔の力。笑顔は人も自分も元気にしてくれるんですよね。はじめは「いらっしゃいませ」の笑顔。それでお客様が笑ってくれると、不思議なくらい元気をもらえちゃいます。で、こちらのパワフルな笑顔!「ありがと… 続きを読む »

恒例のカレーもつ鍋!

 おまたせしました!  とうとう今日から、夏恒例の東岡崎明月の『カレーもつ鍋』が始まります!  午前中からコトコトとカレースープを煮込み、気合十分です!  このカレースープを煮込んでいいると、夏だなって実感します。  も… 続きを読む »

最高のチーム誕生!

 現在、5月29日午前2時。  仕事が終わってからのミーティングが終わりました。  熱い熱いミーティングでした!  全員が同じ目標やビジョンを共有できて、本当に良かった!  思った以上に意見も出たし、それぞれ思いのあるこ… 続きを読む »

元気玉の活躍!

 本日、花の金曜日!  当店の元気娘あゆみんがやってくれました!  ここのところ厨房の仕事ばかりのあゆみん。  フロアに出ての接客の機会がトンと減ってしまい、少し元気がなかった。  本来あゆみんが輝けるのは、接客だと僕は… 続きを読む »

はじめまして!

 はじめまして。  東岡崎 明月です。  初めてブログを書きました。  東岡崎 明月の片隅から、たくさんの元気を発信できればと思います!  乞うご期待!  よろしくお願いします!